食物繊維を粉寒天で!ダイエットにも健康維持にも抜群の食品!!
粉寒天で無理なくダイエット!ノンカロリーで食物繊維いっぱい!!
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寒天とは
寒天とは、天草(テングサ)やオゴノリといった海藻を原料とした植物性の食品です。
成分の約80%が食物繊維で、カロリーは、ほとんどありません。
食物繊維は、食事の欧米化により現代人に不足しがちであると言われています。
粉寒天をいつもの食生活にプラスすることで、無理なくその不足分を補うことができます。
また、寒天はお腹に入ると膨れる為、少量でも十分な満腹感を得ることができます。
寒天は和菓子によく使われ、常温でかたまりますが透明感はありません。
寒天のココがすごい!寒天=食物繊維 寒天は食物繊維80%ノーカロリー100g中になんと80.9gと寒天成分の8割を占めているために食品全体で食物繊維を一番多く含んでいます。
しかもこの食物繊維はなめらかでおいしい食品そのものなのです。
食物繊維とは、食物の中で人間の消化器官では 消化されない、あるいは、消化されにくい成分で主に植物性食品に含まれる細胞壁の部分のこと。
ご飯1杯でお腹いっぱい満腹感持続しかもノーカロリー。
寒天には水を吸収する特性として、実に乾物量の250倍もの水を固めることが出来るため水分を吸い、ボリュームが出るため少量でも満腹感が得られ、さらには、体内に食物繊維摂取すると、胃がその食べ物を腸へと送りだす時間が通常よりも遅くなるため腸壁からの糖質吸収にも時間がかかります。
食物繊維を摂取すると保水力抜群で水分保持能力がとても優れているために多くの水分を保持したままで腸へと流れ腸内でかさばります。
寒天の原料は食物繊維・カルシウム・鉄分が多く含まれる「天草(てんぐさ)」という海藻から作られています。
海藻抽出物の為、ノーカロリーで天然食物繊維を 非常に豊富に含んだ食品であるためダイエットや健康に適した食品です。
粉末寒天と角寒天の違いは?
粉末寒天は、角寒天を違い、とても扱いやすく簡単に溶けて裏ごしする必要がありません。
1日の摂取量食物繊維は、1日に20g〜25g必要と言われており、現代人は通常、1日に5〜6g不足していると言われております。
これを補う為に6g〜7g(寒天は、約8割食物繊維含有)とればいいので15g位で止めておいたほうが良いでしょう。
ゼラチンとどこが違うの?
寒天と同じく冷やすとゲルを形成するものにゼラチンがありますが、原料も性質も全く違うものです。
ゼラチンとは、動物の皮や骨、軟骨などを水と共に長時間煮て、溶け出したコラーゲン などのタンパク質を精製したものです。
ゼラチンには、粉末状の粉ゼラチン(ゼラチンパウダー)と板状の板ゼラチン(ゼラチンリーフ)があります。
寒天に比べ透明感と弾力性がありますが、常温では固まりません。
煮溶かして、ゼリーやババロア、ムースなどの冷菓に使われます。
生のパイナップルやキウイなどのフルーツには、タンパク質分解酵素が含まれており、ゼラチン分子を切断してしまい固まりが悪くなります。
これらのフルーツを使う時は、一度加熱して酵素の働きを止めてから使うようにしましょう。
寒天の凝固点は摂氏40度前後と比較的高く、室温で容易に固めることができます。
また、一度固まったゲルの融点は摂氏80度以上なので溶けにくいゲルともいえます。
夏の室温で溶けだしたり、冷蔵庫でなければ固まらないゼラチンと違い扱いやすい性質です。
【粉末寒天のおいしい飲み方・食べ方】
●コーヒーやお茶にティースプーン1杯を入れると、おいしく食物繊維も一緒にお飲みいただけます。
●お米3合に2gの粉寒天を入れて炊くと、つやと粘りのある美味しいご飯になります。
●カレー・シチュー・グラタンに入れると、まろやかに仕上がり、さらに食物繊維も摂取できます。
●トマトジュースを利用して、トマト寒天の出来上がり。
●暑い日には心太(ところてん)はいかがでしょうか。
※寒天粉末ですので普通のお料理やお菓子作りにもお使いいただけます。
【粉末寒天のお取り扱い時の注意点】
寒天は溶かしてお使いになる場合は、必ず加熱し沸騰させてください。
加熱が不十分ですと寒天が完全に溶解せず、凝固力が弱くなったり、お召し上がる際にザラザラした食感なってしまう場合があります。
また、砂糖など寒天以外の材料を加える時は、寒天が完全に溶けてからお入れください。
酸味のあるレモンやオレンジやジュースを加える時は、必ず寒天溶解液のある熱をお取りになり、65〜70度くらいに冷ました状態にしてから、事前に40度くらいまで温めておいた果汁やジュースを加えてください。
熱く沸騰している時に、寒天を加えたり、加えた後に再び加熱すると、ゼリーがゆるくなったり、冷やしても凝固しない場合がございます。
水分を含み、おなかの中で膨らみます。 |粉末寒天 特集1||粉末寒天 特集2||粉末寒天 特集3||粉末寒天 特集4|
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【粉末寒天(200g)】TVで話題の寒天ダイエット!
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2614円
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商品名:粉末寒天 100%
グラム数:200g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。 原産国:日本及び日本近海
賞味期限:2年 メーカー名株式会社ジーエッチエヌGN ダイエット&健康!自然の恵みで美しく痩せましょう♪「寒天」だから食物繊維ノーカロリー安全で健康的なダイエットに最適♪カロリーの高い食事量を制限!満腹感が得られます。 糖や油分の吸収を阻害します!食物繊維で腸をきれいにします!コーヒー・紅茶にティースプーン1杯を入れると、おいしく食物繊維も一緒にお飲み頂けます。
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寒天美人(粉末寒天100g)
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1260円
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●おいしい寒天の料理法寒天といえば、ゼリーなどのお菓子に使うくらいで料理法と言ってもピンと来ないかもしれませんが、実は飲み物に入れたり、普段の料理に加えても美味しく頂けます。 面倒がなく、お手軽に寒天を摂取できますのでオススメですヨ!(^-^)b◎簡単!
寒天ドリンクレシピ・ホットコーヒーや熱い緑茶に小さじ1杯を入れて良く溶かします。 味はさほど変わらないので、おいしくお飲み頂けます。 冷たいジュースなどにも入れてよく溶かしてお召し上がりください。 ※酸味が強いもの・繊維の多いものは固まりにくい場合があります
◎お手軽!寒天ヘルシーレシピ・ご飯を炊くときに小さじ1杯の寒天を一緒に入れて炊いてみてください。 まるで、新米のようなつやつやご飯に!保湿効果により冷めても美味しいご飯になります。 もちろん、満腹感も抜群!ご家族みなさまで健康的に食物繊維をたっぷり補給しましょう♪・いつものお味噌汁にも溶かしてお召し上がり下さい。 ほどよいとろみが付いて、味が材料と良く絡みます。 ・トマトジュースに寒天を煮溶かしてトマト寒天はいかが?バットなどに入れて冷やし固めたものを、1cm角に切って、レタスなどと合わせてサラダの出来上がり!食感も楽しめます。
粉末寒天100g 寒天は海藻の一種である天草(テングサ)を煮詰めて作られています。 食物繊維が豊富でローカロリーなので、ダイエット食品としては定番の食材です。 近年では、この寒天がダイエット食品としてだけではなく、生活習慣病の予防にも効果が見られることがわかってきました。 寒天に含まれる食物繊維には大量の水を保持し続ける特徴があります。 人の消化液で分解されないのが食物繊維ですが、寒天はさらに大量の水を保持したまま腸へとやってくるため、腸内で大幅な体積を占める特異的な存在の食べ物です。 その結果、糖やコレステロールの吸収が阻害され、血糖値の上昇が緩やかになったり、余分なコレスレロールを体外に排出してくれます。 この寒天の性質が高血糖、高コレステロール、高血圧、肥満の対策にもつながるということです。 本品は、水溶性食物繊維を加えることでさらに寒天の持つチカラを強化しました。 1日1〜3回に分けて、ティースプーン小さじ1杯程度を200ccの熱湯によく溶かしてお召し上がり下さい。
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Pure 粉末寒天
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価格 :
1785円
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Pure 粉末寒天 TV・雑誌等で話題沸騰!今、注目の食材”寒天” 今年1月イギリスの国際的医学雑誌に世界を驚かせる論文が掲載された。 その食材が、「約350年の歴史のある食材”寒天”」 糖尿病の患者さんに摂取したところ、 食べるだけで、血糖値・コレステロール値・血圧・体重・体脂肪率などが減少・降下したというものでした。 何故?寒天なの? 「成分の約80%が食物繊維しかもローカロリー」 食物繊維そのものはノンカロリーで、いくら食べても太る心配はありません。 しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸って膨張します、よって少量でも満腹感が得らるという事です。 また、糖質の吸収に時間がかかるので満腹感が長持ちするというメリットもあります。 食物繊維は、大腸内で水分を吸うと膨張して便のかさを増し、柔らかくします。 このような便が腸壁を刺激し、排便が楽になります。 また、コレステロールを減少する力もあり、余分なコレステロールは、寒天によって体外に排出されます。 今年の注目度No1 さあ、あなたも今日から 寒天ダイエットはじめてみませんか? 三牧推薦レシピ お茶やコーヒーに入れて飲む方法が一般的ですが、 三牧ファミリー薬局のおすすめは、 美容にも健康にも最適な「ローズヒップ」! ビタミンCの爆弾とも言われる「ローズヒップティー」にPure寒天を加えるだけ 簡単でお肌にも・ダイエットにも最適です。 ※注意 酸性の強いレモンなど柑橘系の食物と寒天は相性が悪い為、何の効果も得られなくなります。 200g入 【栄養成分表示】 100gあたり エネルギー 154kcal たんぱく質 2.4g 脂質 0.2g 炭水化物 74.1g ナトリウム 130mg 食物繊維 74.1mg 【特徴】 寒天はテングサやオゴノリといった海草を原料とした植物性食品です。 長時間かけて海草を煮出し、抽出された「寒天液」を冷却してまず「ところてん」を作ります。 さらにこれを脱水し水分を取り除き、乾燥させたものが寒天です。 Pure寒天粉末は、厳選したオゴノリを使用しております。 現在、寒天の中に豊富に含まれている食物繊維がダイエット素材として注目されています。 効率的なダイエットを目指す方におすすめします。 【お召上がり方】 紅茶やお茶などに入れたり、お米に混ぜて炊き込んだりと色々なお料理・お菓子にご利用下さい。 【使用上の注意】 ・お茶などに寒天粉末をいれますと、とろみが出て冷めにくくなりますので、お召し上がりの際は注意して下さい。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。 ・開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
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Pure 粉末寒天:3個セット
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価格 :
5166円
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Pure 粉末寒天 TV・雑誌等で話題沸騰!今、注目の食材”寒天” 今年1月イギリスの国際的医学雑誌に世界を驚かせる論文が掲載された。 その食材が、「約350年の歴史のある食材”寒天”」 糖尿病の患者さんに摂取したところ、 食べるだけで、血糖値・コレステロール値・血圧・体重・体脂肪率などが減少・降下したというものでした。 何故?寒天なの? 「成分の約80%が食物繊維しかもローカロリー」 食物繊維そのものはノンカロリーで、いくら食べても太る心配はありません。 しかも、食物繊維には吸水力があり水分を吸って膨張します、よって少量でも満腹感が得らるという事です。 また、糖質の吸収に時間がかかるので満腹感が長持ちするというメリットもあります。 食物繊維は、大腸内で水分を吸うと膨張して便のかさを増し、柔らかくします。 このような便が腸壁を刺激し、排便が楽になります。 また、コレステロールを減少する力もあり、余分なコレステロールは、寒天によって体外に排出されます。 今年の注目度No1 さあ、あなたも今日から 寒天ダイエットはじめてみませんか? 三牧推薦レシピ お茶やコーヒーに入れて飲む方法が一般的ですが、 三牧ファミリー薬局のおすすめは、 美容にも健康にも最適な「ローズヒップ」! ビタミンCの爆弾とも言われる「ローズヒップティー」にPure寒天を加えるだけ 簡単でお肌にも・ダイエットにも最適です。 ※注意 酸性の強いレモンなど柑橘系の食物と寒天は相性が悪い為、何の効果も得られなくなります。 200g入 【栄養成分表示】 100gあたり エネルギー 154kcal たんぱく質 2.4g 脂質 0.2g 炭水化物 74.1g ナトリウム 130mg 食物繊維 74.1mg 【特徴】 寒天はテングサやオゴノリといった海草を原料とした植物性食品です。 長時間かけて海草を煮出し、抽出された「寒天液」を冷却してまず「ところてん」を作ります。 さらにこれを脱水し水分を取り除き、乾燥させたものが寒天です。 Pure寒天粉末は、厳選したオゴノリを使用しております。 現在、寒天の中に豊富に含まれている食物繊維がダイエット素材として注目されています。 効率的なダイエットを目指す方におすすめします。 【お召上がり方】 紅茶やお茶などに入れたり、お米に混ぜて炊き込んだりと色々なお料理・お菓子にご利用下さい。 【使用上の注意】 ・お茶などに寒天粉末をいれますと、とろみが出て冷めにくくなりますので、お召し上がりの際は注意して下さい。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。 ・開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
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